Cara Membuat Cimol Gurih dan Enak

cimol gurih, enak, bikin nagih

Lensaremaja.com - Pasti kamu sudah tidak asing lagi mendengar kata Cimol. Salah satu jajanan yang paling digemari dalam semua usia, baik anak kecil, abg, remaja sampai orang tua. Dengan berbahan dasar tepung kanji, cimol menjadi kenyal dan memiliki sensasi tersendiri saat dimulut.

Rasa cimol yang gurih, enak, kenyal dan nikmat memang membuat semua orang ketagihan. Tapi melihat dari sisi kebersihan dan kesehatannya, ada baiknya jika kita sendiri yang membuat jajanan tersebut. Sehingga kebersihan dan kesehatan makanan yang kita konsumsi dapat terjaga dengan baik. Oleh karena itu, berikut ini adalah resep cimol goreng gurih dan enak.

Resep Cimol Goreng Gurih dan Enak

Untuk bahan dasar Aci di gemol adalah :

9 sendok makan Tepung beras yang sudah di ayak halus
900 gram Tepung Kanji atau lebih dikenal dengan tepung sagu
Minyak goreng
Garam sesuai selera
1.5 sampai 2.5 sendok teh baking soda atau soda kue buat pengembang
6 sendok teh atau sendok kecil tepung terigu
700 ml Air untuk merebus
Merica bubuk secukup nya (bisa ditambahkan sesuai selera)

Cara Membuat Cimol Goreng yang Gurih

Ambillah wadah/tempat yang bersih dan cukup besar untuk mengaduk bahan-bahan baku nya.
Campur tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam dan sedikit merica secara merata.
Masukkan air sedikit demi sedikit ke adonan sambil tetap di aduk untuk hasil yang maksimal.
Setelah dirasa tingkat kekenyalan nya cukup, langkah berikutnya masukkan soda kue atau baking soda.
Bahan dasar cimol bisa dibentuk sesuai dengan selera. Untuk membuat hidangan lebih menarik, anda bisa membentuk nya dengan model bintang, huruf atau angka.
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya dalam wajan
Hidupkan kompor dengan api kecil untuk hasil terbaik, masukkan secara perlahan cimol yang yang sudah di bentuk ke dalam wajan berisi minyak panas. Perhatikan dan hati-hati saat menggorengnya, karena makanan ini mengandung air, biasanya akan timbul percikan minyak.
Setelah cimol matang, angkat dan sajikan.

Cimol yang sudah matang dapat disajikan dengan cara menaburi cimol dengan bumbu barbeque, keju atau lain nya sesuai selera kamu. Bagaimana? Mudah bukan? Selain enak, sehat dan hemat pastinya. Selamat mencoba dan nantikan resep lainnya.